86-752-2520067
Ngaréngsékeun kue mangrupikeun hal anu pikaresepeun, khususna kue anu didamel khusus. Anjeun bakal ngatur kue anjeun kalayan ati-ati. Panginten éta ngan ukur hal anu saderhana pisan dina pandangan batur, tapi ngan ukur jalma-jalma anu ilubiung di jerona sacara pribadi, jalma-jalma anu aya di jerona anu tiasa ngahargaan kasusah, atanapi kasenanganana.
Janten aya léngkah anu penting pisan sareng konci dina prosés nempatkeun kue, nyaéta nempatkeun kue tina turntable ka stand. Ieu konci sabab hal anu terakhir anu anjeun pikahoyong nyaéta ngaruksak kue anjeun nyalira sateuacan di payuneun batur!
Jadi kumaha carana mindahkeun kue kalawan sampurna?
Janten léngkah-léngkah sareng rincian ieu penting pisan.Mugia anjeun bakal jelas nalika ningali sababaraha léngkah ieu.
Mimitina, pastikeun kuehna boga pondasi anu kuat, contona, anjeun tiasa nganggo papan kueh/kuehpapan dasar/bunderan kuetina bahan atanapi ketebalan anu béda. Ieu penting pisan, ngeunaan milih papan kue anu pas, anjeun tiasa ningali kana poin-poin ieu.
Sababaraha pamula bakal bingung nalika milih papan kue sabab aya seueur gaya papan kue di pasaran..
Mimitina tina bubuka bahan papan kue
Mimitina, urang kedah ngartos sacara singget bahan sareng ketebalan papan kue, sareng kumaha cara nerapkeunana?
Papan dasar kue - nganggo bahan bergelombang
Papan kueh anu dijieun tina bahan ieu ipis pisan, seueur dianggo, sareng murah pisan.
Ieu tiasa dianggo pikeun nahan kueh alit, cupcakes, atanapi di handapeun kueh multi-layer pikeun ngadukung unggal lapisan, sabab bahanna relatif ipis, janten nalika disimpen di tengah kueh, kueh lapis bakal teu katingali pisan, éta ipis pisan janten anjeun hésé ningali ayana di tengah, sareng éta tiasa maénkeun peran anu saé pisan tanpa ngancurkeun struktur kueh.
Kakuranganna nyaéta bahan ieu ipis pisan, janten teu tiasa nahan kue beurat nyalira, sareng teu tiasa dianggo pikeun mindahkeun kue beurat. Janten anjeun panginten peryogi langkung seueur papan kue tina bahan sareng ketebalan anu béda.
Papan kue - nganggo papan tulis keras/kertas kulawu
Kandel bahan ieu umumna 2mm 3mm 5mm, sareng bahanna langkung teuas tibatan kertas bergelombang, janten tiasa nahan kue anu beurat, sareng sahenteuna tiasa nahan 10kg kanggo mindahkeun kue. Bahan permukaanna nyaéta aluminium foil, umumna aya sababaraha warna anu tiasa dipilih, sareng bahanna tahan cai sareng tahan minyak. Permukaanana dipotong ku die, upami anjeun hoyong langkung tahan minyak sareng tahan cai, anjeun tiasa milih ujung anu dibungkus, anu ogé bakal langkung éndah. Pikeun ujung bungkus kami nyarankeun kandel 3mm.
Drum kue - nganggo bahan kertas bergelombang
Kandel umum drum kue nyaéta 12mm. Sisi-sisina dibagi kana sisi anu lemes sareng sisi anu dibungkus. Upami anjeun resep sisi anu lemes, anjeun tiasa milih sisi anu lemes. Kusabab sisi bahanna bakal aya kerutan, henteu pati éndah. Bahanna nyaéta aluminium foil teras dilengkepan ku pola anu béda-béda. Umumna dianggo pikeun kotak kue kawinan anu kawilang ageung sareng kue multi-lapis.
Papan MDF-kalayan papan masonit
Papan MDF mangrupikeun bahan anu paling kandel, sareng karasana sami sareng kai, janten cocog pisan pikeun nahan kue lapis anu ageung sareng beurat. Leuwih ti éta, sisi papanna lemes pisan, janten sisi kelimna bakal lemes tanpa seueur teuing kerutan, anu saé pisan. Sareng anjeun ogé tiasa nyetak pola sareng warna anu béda-béda sacara khusus.
Sadaya papan kue tiasa disaluyukeun ku warna atanapi pola anu béda. Upami anjeun hoyong nempatkeun nami toko roti anjeun dina papan kue, éta bakal janten cara anu saé pisan pikeun promosikeun toko roti anjeun sareng iklan anu saé.
Papan kue ieu tiasa dipendakan online atanapi di toko kemasan suplai roti. Upami anjeun hoyong mésér papan kue dina jumlah sakedik sareng harga anu langkung mirah, anjeun tiasa mendakanana di perusahaan kemasan roti Sunshine.Kami mangrupikeun pabrik sareng tiasa nyayogikeun papan kue kalayan MOQ alit.
Kami nyayogikeun jasa produk roti hiji eureun, sareng kami ogé tiasa ngaropea produk nganggo logo perusahaan sareng toko anjeun, salami anjeun tiasa mikirkeunana, kami tiasa ngalakukeunana.
Léngkah Dua, pastikeun kue tiis
Anjeun kedah mastikeun kue anjeun dina kaayaan beku, sateuacan mindahkeun kue, pastikeun kue parantos tiis, anjeun kedah nyimpenna dina freezer salami 30 menit atanapi langkung. Ieu ngajaga permukaan buttercream tetep lemes sareng pageuh supados upami anjeun nyabak permukaan kue nalika mindahkeun, anjeun moal gampang kéngingkeun sidik jari sareng karusakan kana permukaan kue.
Léngkah Katilu, Panaskeun Spatula
Sakali kue tiis, kucek spatula anu miring dina cai panas salami sababaraha detik, teras garingkeun dugi ka garing. Spatula anu dipanaskeun bakal masihan anjeun sisi anu lemes nalika anjeun ngusik kue.
Sunshine nyayogikeun sagala rupa parabot roti janten anjeun tiasa mariksa sadayana di dieu.
Léngkah Kaopat, Leupaskeun Kue Tina Turntable
Ayeuna spatula parantos panas, geserkeun sapanjang sisi handap kue pikeun ngaluarkeunana tina turntable. Anjeun kedah ngajaga spatula caket sareng sajajar sareng turntable supados sisi handap kue bersih. Nalika anjeun ngagulung, segel antara brioche sareng turntable bakal leupas sagemblengna. Sakali anjeun parantos manggang sadayana kue, anggo spatula pikeun ngangkat bagian handap kue.
Léngkah Kalima, pindahkeun kue
Angkat hiji sisi kue lalaunan nganggo spatula teras selapkeun hiji leungeun ka handapeun kue. Cabut spatula teras tempatkeun leungeun anjeun anu bébas di handapeun kue teras angkat lalaunan.
Sakali kue tos aya dina tempatna, turunkeun kue lalaunan teras angkat hiji sisi kue pikeun muterkeun kue di tempat anu dipikahoyong. Teras, geser spatula anu miring deui ka handap, turunkeun sisi-sisina kue lalaunan, teras cabut spatula.
Pamungkas, anjeun tiasa mariksa integritas kue sareng ngalereskeunana. Léngkah di luhur mangrupikeun léngkah anu saderhana pisan, utamina pikeun nguji kasabaran urang.Upami anjeun hoyong terang langkung seueur ngeunaan baking sareng kemasan baking, antosan kejutan sanésna sareng produk kami anu terus-terusan!
Upami anjeun dina bisnis, anjeun panginten resep
Waktos posting: 21-Peb-2023